Traditionell.
Leicht.
Vital.
Das Genusshotel im Südtiroler Ahrntal
Mediterrane & weltoffene Gaumenfreuden auf Gourmetniveau: Die Kombination im Genusshotel in Südtirol begeistert. Traditionelle Südtiroler Gerichte interpretieren die beiden Küchenchefs (Günther Niederkofler im AMONTI und Matthias Kirchler im LUNARIS) kreativ und mit hochwertigen regionalen Produkten. Dies ergänzen sie mit leichter, mediterraner Vital-Küche und zeigen so, wie breit ihr Spektrum ist. Im neuen Gourmetrestaurant LUNARIS 1964 setzt Matthias Kirchler 12-gängige Fine-Dining-Highlights.
In der hauseigenen Vinothek, dem Schlössl-Verlies, lädt der Sommelier zu Verkostungen feinster Weine aus Südtirol und anderen Teilen der Welt ein.
Amonti 
